Guia do Douro: o que provar antes de morrer

O Douro é a região demarcada mais antiga do mundo, criada em 1756. Divide-se em três sub-regiões — Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior — cada uma com clima, solo e personalidade próprios.

No Baixo Corgo, mais húmido e fresco, nascem vinhos de perfil delicado. O Cima Corgo, coração do Vinho do Porto, concentra as quintas históricas e as vinhas velhas de campo, onde dezenas de castas convivem na mesma parcela. Já o Douro Superior, quente e seco, dá origem a tintos de enorme concentração.

Comece por um Douro tinto de gama média para perceber o estilo. Depois avance para uma reserva de vinhas velhas e, por fim, prove um Tawny com indicação de idade para compreender a outra face da região.